Vafe cu miere de albine

Nu cred că are sens acum să vorbesc despre beneficiile mierii de albine. Am s-o fac cândva, poate când voi avea chef să țin piept veganilor 🙂 . Astăzi vă spun doar că eu consider acest aliment foarte sănătos, lucru dovedit, iar dacă Dumnezeu nu și-ar fi dorit să consumăm mierea sau să o folosim și în alte scopuri, ar fi făcut-o otrăvitoare. Un lucru este clar, noi consumăm miere și încerc să o folosesc în cât mai multe preparate, ca și îndulcitor. Astăzi o să vă spun cum fac eu vafele cu miere.

vafe cu miere

Ingrediente necesare pentru a prepara vafe cu miere

Aluatul pentru vafe cu miere are în compoziție aceleași ingrediente ca și vafele sărate, doar că se mai adaugă miere de albine și ceva arome:

  • două ouă
  • o cană de lapte. Am folosit o cană de 150 grame
  • făină cât cuprinde, până iese un aluat puțin mai gros decât cel pentru clătite. Ar trebui să aibă aceeași consistență ca și smântâna. La mine a intrat cam o cană și jumătate de făină.
  • o lingură de unt topit. Am folosit unt cu 82% grăsime
  • unt pentru uns aparatul de vafe
  • puțină sare
  • 2-3 linguri de miere de albine, în funcție de cât de dulci le doriți.
  • esență de vanilie
  • un plic de zahăr vanilat

Cum se prepară vafele cu miere:

Se bat bine ouăle, cu zahărul vanilat și sare. Peste acest amestec, am pus untul topit, esența și mierea. Apoi am adăugat laptele și am pus făină, până când aluatul a avut consistența dorită. Între timp, am încălzit aparatul de waffles. Înainte să pun aluatul în aparat, am uns plitele cu unt. Repeați acest procedeu pentru fiecare vafă în parte. Astfel, aroma de unt va fi mai puternică și vafele se vor rumeni frumos. Mie mi s-au părut destul de dulci așa, dar, dacă doriți, puteți să mai puneți miere pe deasupra. Și copiilor le-au plăcut aceste vafe cu miere și am de gând să le mai fac cât de curând.

Voi ați făcut vreodată vafe cu miere?

You may also like...

12 Responses

  1. Silvia spune:

    Foarte bune!

  2. Eva Anca spune:

    Tare pofta imi faci! Sunt sigura ca sunt delicioase, mai ales ca mie imi place tot ce contine miere.

  3. Cât de bine arată vafele! Mi-ai făcut o poftă! <3

  4. Dana spune:

    Sună tare delicios! Un desert bun și sănătos.

  5. anasylvi spune:

    Imi place mierea, iar vafele tale arata delicios!

  6. Nu te pune cu veganii! :))) Cat despre miere, este extrem de benefica. In vafe nu am incercat-o, dar am facut clatite cu miere. Yammy!

  7. Ani Andronic spune:

    de unde ai achizitionat aparatul cu aceste forme? merci anticipat de raspuns

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial